2020年09月28日

2020年09月27日

pane

パン焼いてみました。
2色のマーブル仕立て

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posted by 健さん at 12:48| 富山 ☁| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年09月22日

御礼

ワンデージャック
ご来店
ありがとうございました〜
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お知らせ
毎年 出店してます
「とやまイタリアンフェスタ」は
今年は 開催中止 です。

posted by 健さん at 16:37| 富山 ☁| Comment(0) | イベント | 更新情報をチェックする

10月の営業案内


営業時間 18:00〜24:00(LO‐23:00)



10/ 7(水)  店休日

10/14(水)  店休日

10/21(水)  店休日

10/28(水)  店休日

オードブル承っております。
☞☞☞「うちデリ


空席確認・コース予約等は
TEL 076−493−2418
【17時〜22時 TEL 可】


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posted by 健さん at 00:00| 富山 ☔| Comment(0) | 営業案内 | 更新情報をチェックする

2020年09月18日

BBQ STYLE

富山駅前広場にてお待ちしております。
9/20は、店休いたします。
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posted by 健さん at 16:53| 富山 ☔| Comment(0) | イベント | 更新情報をチェックする

2020年09月13日

初 づくし

先週の定休日
今年からスタートしたアオリイカ釣り

初エギングで
初釣果
嬉しかったですね!
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イカ刺しで、、、
たまらん デス。
posted by 健さん at 20:39| 富山 ☔| Comment(0) | 魚釣り | 更新情報をチェックする

2020年09月09日

外で楽しく

☞☞☞たまは外営業です。


農林水産物ワンデージャックフェスタ
〜市内まるごと生産者等応援大作戦〜


富山駅南口広場にて
9月20日(日)10:00〜16:00

予定メニュー
炭火焼料理、ワインなど

楽しい仲間とがんばります。



ご来場において
※新型コロナウイルス感染予防対策について

新型コロナウイルス感染予防のため、マスクを着用してご来場ください。
また、体調がすぐれない方は、恐れ入りますがご来場をお控えください。
会場では「3密」を避けるため、待機列や休憩時の間隔を空ける等の誘導・指示や検温・
連絡先の記入等にご協力いただきます。
マスクを着用されていない方や係員の指示に従っていただけない方は、
ご入場をお断りさせていただく場合があります。
厚生労働省公式接触確認アプリ「COCOA」をインストールし、利用してください。



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posted by 健さん at 21:40| 富山 ☔| Comment(0) | イベント | 更新情報をチェックする

2020年09月07日

熊肉A

熊肉のシチュー仕立て
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レアメニューです!!
posted by 健さん at 00:00| 富山 ☀| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年09月06日

ミニトマトで

クオーレ畑より収穫した
濃厚な味わいの
地這いミニトマトを使いました。
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半分に切って、
オーブンで低温乾燥します。
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冷ましてから
殺菌した瓶に入れ
オイルを注ぎます。
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posted by 健さん at 00:00| 富山 ☀| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年09月05日

残暑ですが

毎日暑い、、、

最近の収穫は、、、
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保存食を作りましょう!!
posted by 健さん at 13:42| 富山 ☀| Comment(0) | クオーレ畑 | 更新情報をチェックする

2020年09月01日

クオーレ畑より

クオーレ畑より白無花果を収穫

2020新メニュー
白無花果 バルサミコ 黒胡椒

前菜やドルチェに添えています。

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posted by 健さん at 00:00| 富山 ☀| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年08月30日

人気メニュー

ジャガイモのニョッキを作りました。

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茹でたジャガイモの皮むき
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裏ごしして卵黄、塩、小麦粉を合わせて
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軽く成形して
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一口サイズにカット
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定番は、ゴルゴンゾーラのソース

シンプルなトマトソースもOKです!
posted by 健さん at 19:22| 富山 ☀| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年08月28日

名残野菜で

クオーレ畑の野菜を使って
今年最後のカポナータを
仕込みました〜
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posted by 健さん at 22:33| 富山 ☁| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年08月23日

9月の営業案内



営業時間 18:00〜24:00(LO‐23:00



9/ 2(水)  店休日

9/ 9(水)  店休日

9/16(水)  店休日

9/20(日)  臨時店休日

9/23(水)  店休日

9/30(水)  店休日



☞☞☞「うちデリ

空席確認・コース予約等は
TEL 076−493−2418
【17時〜23時 TEL 可】

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posted by 健さん at 23:31| 富山 ☁| Comment(0) | 営業案内 | 更新情報をチェックする

2020年08月22日

外で

炭火焼きは、美味しい、楽しい!
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posted by 健さん at 13:55| 富山 ☁| Comment(0) | 旅・休息 | 更新情報をチェックする

2020年08月18日

絶好釣

8月17日 朝マズメ 
バースデーフィッシング
キジハタ祭りでした。
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朝方も暑かったです。
熱中症には、気をつけてくださいね!

※8/19〜20は、連休となります。
 
posted by 健さん at 21:38| 富山 ☀| Comment(0) | 魚釣り | 更新情報をチェックする

2020年08月17日

熊肉

熊肉のスパゲッティーニ
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数量限定メニュー なり
posted by 健さん at 00:00| 富山 ☀| Comment(0) | 料理 | 更新情報をチェックする

2020年08月16日

最近の魚料理

グリル
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アクアパッツァ
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自釣店消が成り立ってます(笑)
posted by 健さん at 00:00| 富山 ☀| Comment(0) | 魚釣り | 更新情報をチェックする

2020年08月15日

ボウズ無し

お盆に入り
ロックフィッシュゲームを楽しみながら
海で直接仕入れをしてます。

8月14日深夜〜朝マズメ
カサゴ&キジハタ
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8月15日深夜〜朝マズメ
カサゴ
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アクアパッツァやグリルにて
お出ししております。

白ワインと一緒にどうぞ〜
posted by 健さん at 17:50| 富山 ☀| Comment(0) | 魚釣り | 更新情報をチェックする

2020年08月12日

おすすめワイン

期間限定
8月13(木)〜18日(火)

クオーレのとっておきワイン
お楽しみ頂けます!!

城戸ワイナリー
   &
いにしぇの里葡萄酒

お気軽に相談ください!!

※席数制限ありますので、
来店の際には お電話にて
ご確認をお願いします。

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〈8月19日・20日➡店休日となります〉
posted by 健さん at 23:15| 富山 ☔| Comment(0) | ワイン | 更新情報をチェックする