とやまイタリアフェスタ2019
１１月１６日、１７日
ご来場の皆さま
ありがとうございました。
関係者のみなさん、
ありがとうございます。
お疲れ様でした～
変わりやすい天候の中、
無事終えて
ほっとしております。
２日後に
疲れのピークが来るでしょう(笑)
2019年11月18日
2019年11月16日
イタフェス２０１９ ＭＥＮＵ
とやまイタリアフェスタ２０１９
11/16～11/17
クオーレのメニュー
生パスタ Pasta fresca
al pesto
エゴマと小松菜のジェノベーゼ ￥１０００
al pomodoro
クオーレ畑のポモドーロ ￥１０００
funghi e panna alla japonese
めひの野園 椎茸の和風クリームソース ￥１２００
al ragú di carne
肉のラグー ￥１２００
Minestrone
ミネストローネ ￥６００
Insalata di pollo e funghi
鶏ときのこのサラダ ￥６００
Panna cotta
パンナコッタ ￥４００
Torta
トルタ ￥４００
Minestrone e Insalata e al pomodor
盛り合わせ （ミネストローネ・サラダ・ポモドーロ） ￥２０００
11/16～11/17
クオーレのメニュー
生パスタ Pasta fresca
al pesto
エゴマと小松菜のジェノベーゼ ￥１０００
al pomodoro
クオーレ畑のポモドーロ ￥１０００
funghi e panna alla japonese
めひの野園 椎茸の和風クリームソース ￥１２００
al ragú di carne
肉のラグー ￥１２００
Minestrone
ミネストローネ ￥６００
Insalata di pollo e funghi
鶏ときのこのサラダ ￥６００
Panna cotta
パンナコッタ ￥４００
Torta
トルタ ￥４００
Minestrone e Insalata e al pomodor
盛り合わせ （ミネストローネ・サラダ・ポモドーロ） ￥２０００
2019年11月11日
出店します！
とやまイタリアフェスタ２０１９
11/16(土)11:00～20:00
11/17(日)11:00～18:00
グランドプラザ（富山市総曲輪）
両日、出店します！！
ご来場お待ちしております。
※店舗はお休みです。
2019年11月01日
イタフェスの仕込み
富山市産のみかんを
マルメラータ（ジャム）に
してみました。
今年のイタフェスの
ドルチェに
使いますので
お楽しみに～
2019年10月31日
2019年10月29日
小学校で、、、
本日は、
富山市内の小学校で、
料理教室に行って来ました。
六年生の皆さんと
前菜とパスタを作り、
山田村のこうたろう（リンゴ）を
使ってドルチェ付の給食ランチ
もちろん、エゴマ葉や種、油も
加えてサラダに仕立てまして。
活気ある生徒さんたちでした。
六年生の皆さん、先生方、
ヘルプの皆さん
ありがとうございました。
お疲れ様でした～
2019年10月28日
定植
秋晴れの中
豆たちの苗を植えました。
黒マルチは、スナックえんどう
マルチ無しは、空豆
後日 草マルチします。
春の収穫が、楽しみです！！
2019年10月26日
おまたせ 入荷
おまたせいたしました。
イタリア サンダニエーレの生ハム
入荷しております！！
原木からの切り立ては、
いかがでしょうか？
2019年10月24日
昨日は
昨日は、
地場もん屋さん で
料理教室でした。
８品の料理を参加者の
皆さんと作りました。
そして、ビュッフェスタイルで
ランチタイム
助っ人に知り合いのシェフの
サポートもあって
スムーズに終えることができ
ホッと、、、
参加者の皆さん、ヘルプの皆さん
ありがとうございました！！
