とやまジビエウィークス2025
コ ラ ボ 食 事 会
ローズ・エ・ロメオ ✖ クオーレ
〜イタリアの滋味とTOYAMA FOOD〜
日時 2025/11/22(土)
18:00〜20:30(開場17:30)
会費 コース料理 ¥11000
ワインペアリング 追加 ¥4400
他 ドリンク代 別途
定員 30名
会場 イタリア料理 ローズ・エ・ロメオ
(射水市安吉66−3)
メニュー
アンティパスト
・猪肉のパテ
・鹿肉と押麦のインサラータ
・ホタルイカチーズのクロスティーニ
・ヒナタノチーズと無花果のマルメラータ
プリモピアット@
・パルミジャーノチーズのリゾット
〜熊肉のクロカンテと共に〜
プリモピアットA
・ジャガイモのニョッキ
〜猪肉と南瓜のクリームソース〜
セコンドピアット@
・庄川産子持ち鮎のコンフィ
〜ハーブのグリーンソース〜
セコンドピアットA
・猪肉の白ワイン煮込み
〜富山県産野菜のプレア添え〜
ドルチェ
・射水産食香バラを使って、、、
ワイン担当:クオーレ ソムリエ
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お申し込み先
北日本新聞旅行会
「とやまジビエ・ウィークス」受付係
TEL 076(445)3587
平日 9:30〜17:00(土・日・祝日休)
※参加費は、開催前に ご入金いただきます。
ご予約 お待ちしております。
posted by 健さん at 00:00| 富山 ☔|
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