いつも、ありがとうございます。
感謝の想いをＧＷにちょっとだけ、、、
★★１７周年企画★★
４/２８～５/６
ソムリエさん厳選の特別ワインを
グラスでご用意しております。
期間限定メニューも？？？
ご来店、お待ちしております。
2018年04月24日
１７周年！！
５/１は、クオーレ創業記念日です。
いつも、ありがとうございます。
感謝の想いをＧＷにちょっとだけ、、、
★★１７周年企画★★
４/２８～５/６
ソムリエさん厳選の特別ワインを
グラスでご用意しております。
期間限定メニューも？？？
ご来店、お待ちしております。
いつも、ありがとうございます。
感謝の想いをＧＷにちょっとだけ、、、
★★１７周年企画★★
４/２８～５/６
ソムリエさん厳選の特別ワインを
グラスでご用意しております。
期間限定メニューも？？？
ご来店、お待ちしております。
2018年04月19日
今の畑
休みの日中は、畑作業
夏野菜を植える準備です。
空豆、えんどう豆も生育順調。
葡萄や無花果の芽吹きもチラホラ、
一度、畝作りの前に耕しておいて。
夏野菜を植える準備です。
空豆、えんどう豆も生育順調。
葡萄や無花果の芽吹きもチラホラ、
一度、畝作りの前に耕しておいて。
2018年04月18日
５月の営業案内
営業時間 １８:００～２４:００（ＬＯ‐２３:００）
５/ ２（水） 店休日
５/ ９（水） 店休日
５/１６（水） 店休日
５/２３（水） 店休日
５/３０（水） 店休日
５/３１（木）～６/２（土） 研修のため店休日
６/ ３（日）より通常営業します。
空席確認・コース予約等は
TEL ０７６－４９３－２４１８
【１７時～２３時 TEL 可】
2018年04月17日
大物ゲット
強風一過の先日、明け方にて
大物キジハタ４１㎝
居着きの大将かな？？
カルパッチヨにて提供中です。
大物キジハタ４１㎝
居着きの大将かな？？
カルパッチヨにて提供中です。
2018年04月16日
詰め物 ２
小松菜ペーストを練り込んだ生地に
自分の釣果 アイナメを
塩焼きにしてほぐした身を詰めて
三角に仕上げてみました。
白ワインとご一緒に～
自分の釣果 アイナメを
塩焼きにしてほぐした身を詰めて
三角に仕上げてみました。
白ワインとご一緒に～
2018年04月14日
昨晩の釣果
ようやく、、、
待望の１匹
クロダイ３８㎝ ゲット
ホタルイカもチラホラいましたね。
カルパッチヨに仕立てます！！
待望の１匹
クロダイ３８㎝ ゲット
ホタルイカもチラホラいましたね。
カルパッチヨに仕立てます！！
2018年04月13日
詰め物 １
風変わりなパスタ仕込みました。
ココアの入った生地に
富山市八尾産 鹿肉のミンチを詰めて
クルッと コロッと
赤ワインとご一緒に～
ココアの入った生地に
富山市八尾産 鹿肉のミンチを詰めて
クルッと コロッと
赤ワインとご一緒に～
2018年04月06日
爆釣しました～
先日、深夜に出撃！！
時合いが来て、入れ食い状態、、、
結果
アイナメ４０㎝×２匹
カサゴ×１９匹
クーラーボックスが満杯に。
初めての経験でした。
ホタルイカは来週出そうですね！！
自然を相手に想像力働かせて、
楽しんでます。
時合いが来て、入れ食い状態、、、
結果
アイナメ４０㎝×２匹
カサゴ×１９匹
クーラーボックスが満杯に。
初めての経験でした。
ホタルイカは来週出そうですね！！
自然を相手に想像力働かせて、
楽しんでます。
