2019年11月18日

御礼

とやまイタリアフェスタ2019
11月16日、17日

ご来場の皆さま
ありがとうございました。

関係者のみなさん、
ありがとうございます。
お疲れ様でした〜

変わりやすい天候の中、
無事終えて
ほっとしております。

2日後に
疲れのピークが来るでしょう(笑)
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posted by K・S at 19:28| 富山 ☁| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月16日

イタフェス2019 MENU

とやまイタリアフェスタ2019
11/16〜11/17

クオーレのメニュー

生パスタ Pasta fresca

al pesto
エゴマと小松菜のジェノベーゼ   ¥1000

al pomodoro
クオーレ畑のポモドーロ  ¥1000

funghi e panna alla japonese
めひの野園 椎茸の和風クリームソース  ¥1200

al ragú di carne
肉のラグー   ¥1200

Minestrone
ミネストローネ  ¥600

Insalata di pollo e funghi
鶏ときのこのサラダ  ¥600

Panna cotta
パンナコッタ   ¥400

Torta
トルタ     ¥400

Minestrone e Insalata e al pomodor
盛り合わせ (ミネストローネ・サラダ・ポモドーロ) ¥2000

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2019年11月11日

出店します!

とやまイタリアフェスタ2019
11/16(土)11:00〜20:00
11/17(日)11:00〜18:00
グランドプラザ(富山市総曲輪)

両日、出店します!!

ご来場お待ちしております。

※店舗はお休みです。

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posted by K・S at 16:06| 富山 ☔| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月01日

イタフェスの仕込み

富山市産のみかんを
マルメラータ(ジャム)に
してみました。

今年のイタフェスの
ドルチェに
使いますので
お楽しみに〜
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posted by K・S at 00:00| 富山 ☁| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月31日

風対策

豆の苗を追加して定植しました。

青色の網目のネットで
風避けを設置。

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posted by K・S at 14:23| 富山 ☁| Comment(0) | クオーレ畑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月29日

小学校で、、、

本日は、
富山市内の小学校で、
料理教室に行って来ました。

六年生の皆さんと
前菜とパスタを作り、
山田村のこうたろう(リンゴ)を
使ってドルチェ付の給食ランチ

もちろん、エゴマ葉や種、油も
加えてサラダに仕立てまして。

活気ある生徒さんたちでした。

六年生の皆さん、先生方、
ヘルプの皆さん
ありがとうございました。

お疲れ様でした〜

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posted by K・S at 19:58| 富山 ☔| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月28日

定植

秋晴れの中
豆たちの苗を植えました。

黒マルチは、スナックえんどう

マルチ無しは、空豆
後日 草マルチします。

春の収穫が、楽しみです!!
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posted by K・S at 21:14| 富山 ☀| Comment(0) | クオーレ畑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月26日

おまたせ 入荷

おまたせいたしました。

イタリア サンダニエーレの生ハム
入荷しております!!

原木からの切り立ては、
いかがでしょうか?

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posted by K・S at 19:11| 富山 ☁| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月24日

昨日は

昨日は、
地場もん屋さん で
料理教室でした。

8品の料理を参加者の
皆さんと作りました。

そして、ビュッフェスタイルで
ランチタイム

助っ人に知り合いのシェフの
サポートもあって
スムーズに終えることができ
ホッと、、、

参加者の皆さん、ヘルプの皆さん
ありがとうございました!!


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posted by K・S at 22:28| 富山 ☁| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月23日

11月の営業案内



営業時間 18:00〜24:00(LO‐23:00)


11/ 6(水)  店休日

11/13(水)  店休日

11/16(土)  イタリアフェスタ 出店します

11/17(日)  イタリアフェスタ 出店します

11/20(水)  店休日

11/27(水)  店休日


空席確認・コース予約等は

TEL 076−493−2418

【17時〜23時 TEL 可】


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posted by K・S at 00:00| 富山 ☔| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする