アンティパスト ミスト
前菜の盛り合わせ
クオーレ畑の野菜たっぷりです！
2020年07月13日
2020年07月11日
2020年07月09日
調理実習
昨日は、
近くの調理師学校で
イタリア トスカーナ地方の料理を
テーマに調理実習してきました。
トマトとパンのスープ
鶏モモ肉の黄金ソース
夏野菜のリゾット
2020年07月07日
たっぷりの雨 ②
野菜、果樹たちは順調に成育しています。
ちょっと雨が多いな、
再来週 梅雨明けかな？
2020年07月05日
メイン料理
鶏モモ肉のインヴォルティーニ
クオーレ畑のミニトマトのソース
大きなバジル添え
富山牛ネックの煮込み
シャドークイーンのモザイコ
トマトの、のアクセント
たまには、料理も載せてみました(笑)
2020年07月03日
2020年07月02日
2020年06月26日
久しぶりに
久しぶりの釣行
なんとかキジハタ２匹ゲット
(クロダイ釣れず、、、)
アクアパッツアですな！！
Instagram ＠cuore_toyama
よろしくお願いします！
2020年06月24日
2020年06月21日
2020年06月18日
2020年06月16日
記念日のコース
結婚記念日にご利用頂き
写真送ってもらい
久しぶりの料理写真
ご来店、ありがとうございました～
これからも よろしくお願いします。
2020年06月13日
恵みの雨
晴れが続いて 毎日の水やりが日課でした。
まとまった雨が降り作業軽減(笑)
これから雑草との共生ですな。
手前から
トマト、バジル、茄子、葉野菜
2020年06月10日
ガッツリと
肉系オードブル、
ご注文時にお伝え頂ければ
対応しております！！！
TEL 076-493-2418
2020年06月09日
2020年06月07日
2020年06月06日
畑仕事
クオーレ畑のトマトの１番成りの房下に草でマルチングしました～
今のところ病気も無く順調な生育です。
畑での、つまみ食いが楽しみです(笑)
#自産店消#クオーレ畑
2020年06月02日
準備完了
お店のオープンから欠かさず
作り続けてる夏の定番メニュー
『カポナータ』
(自分の育てた野菜で毎年作る
１９回目のチャレンジ)
の食材たちが畑に揃いました。
生育を見守り、収穫して
美味しい料理にしましょう！
トマト
なす
ズッキーニ
バジル
